Cos'è l'obesità e quando chiedere aiuto

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Quando si è obesi? L'obesità è solitamente misurata mediante l'indice di massa corporea (IMC), che tiene conto del rapporto tra il peso e l'altezza di una persona. Un IMC superiore a 30 è generalmente considerato indicativo di obesità. Tuttavia, è importante notare che l'obesità è una condizione complessa influenzata da una serie di fattori, tra cui:

  • genetica; 
  • dieta; 
  • livello di attività fisica;
  • stile di vita

Questa condizione non è semplicemente una questione estetica, ma può comportare gravi conseguenze per la salute a lungo termine, tra cui malattie cardiache, diabete di tipo 2, ipertensione, apnea notturna, problemi articolari. Riconoscere di avere un problema di obesità può essere il primo passo verso il miglioramento della salute.

"Non riesco a dimagrire": un problema comune

Molte persone in tutto il mondo si sono ritrovate a pronunciare queste parole almeno una volta nella loro vita: "Non riesco a dimagrire". La lotta contro il peso in eccesso è una sfida che coinvolge molte persone, e spesso può essere frustrante e scoraggiante. Ma è importante riconoscere che questo è un problema comune e che esistono soluzioni e supporto disponibile per affrontarlo con successo.

 

Quali sono le cause che non fanno perdere peso? Dimagrire non è mai stato facile, e le sfide variano da persona a persona. Alcune persone hanno difficoltà con la gestione delle porzioni, mentre altre trovano difficile resistere alle tentazioni alimentari. Altre ancora potrebbero affrontare problemi legati alla motivazione o alla mancanza di tempo per fare esercizio regolarmente. Inoltre, il metabolismo e la genetica possono avere un impatto significativo sulla capacità di dimagrire.

 

Quando ci si rende conto che si sta lottando per dimagrire nonostante gli sforzi, è fondamentale cercare supporto e consulenza professionale. Un dietologo o un nutrizionista può aiutare a sviluppare un piano alimentare adeguato alle esigenze individuali, tenendo conto delle peculiarità dei singolo e del suo stile di vita.

 

Dietologo o nutrizionista? Ecco le differenze

Nel mondo della salute e del benessere, il dietologo e il nutrizionista sono due figure professionali che spesso vengono confuse. Entrambi sono esperti nella scienza dell'alimentazione e nella promozione di uno stile di vita sano, ma ci sono differenze chiave tra le loro qualifiche e competenze.

 

Dietologo

Un dietologo è un professionista della salute che ha completato una laurea in dietetica o in una disciplina correlata. Hanno solitamente conseguito un diploma di laurea magistrale o una laurea specialistica in Dietetica Clinica o Nutrizione Umana. I dietologi sono spesso registrati o autorizzati a esercitare in diverse giurisdizioni e possono essere chiamati con titoli diversi in diverse regioni del mondo.

Le sue principali responsabilità includono:

  • Valutazione medica. I dietologi sono spesso coinvolti in situazioni cliniche, come ospedali o strutture sanitarie, e lavorano in collaborazione con medici e altri professionisti della salute per gestire le esigenze nutrizionali dei pazienti. Possono essere coinvolti in situazioni complesse come la gestione di pazienti con diabete, malattie cardiache o disturbi alimentari;
  • Elaborazione di piani alimentari terapeutici. I dietologi sono esperti nella creazione di piani alimentari personalizzati per affrontare condizioni mediche specifiche. Questi piani possono coinvolgere la modifica dell'apporto calorico, l'adattamento delle diete per condizioni allergiche o intolleranze alimentari e la gestione dell'obesità.

 

Nutrizionista

Un nutrizionista è un professionista della salute che si concentra sull'alimentazione e la nutrizione e ha una vasta conoscenza delle scienze dell'alimentazione. La formazione di un nutrizionista può variare considerevolmente in base al paese e alla specifica istituzione educativa, ma possono avere lauree in discipline come la Scienza dell'Alimentazione o la Nutrizione Umana.

Le principali responsabilità di un nutrizionista includono:

  • Educazione e consulenza. I nutrizionisti lavorano spesso con clienti per fornire consulenza sulla nutrizione, educando le persone su come fare scelte alimentari sane per migliorare il loro benessere generale o raggiungere obiettivi specifici;
  • Pianificazione dietetica generale. Sebbene i nutrizionisti possano aiutare le persone a sviluppare piani alimentari sani, questi piani di solito non sono specifici per condizioni mediche complesse. Possiamo essere coinvolti nella promozione di dieta equilibrata, perdita di peso sana o supporto per atleti e sportivi.

 

In sintesi, la principale differenza tra un dietologo e un nutrizionista è la loro formazione e la loro area di specializzazione. 

Per dimagrire meglio un dietologo o nutrizionista? Se hai bisogno di assistenza per affrontare una condizione medica complessa o se desideri un piano alimentare altamente personalizzato per le tue esigenze specifiche, potresti voler consultare un dietologo. Se invece stai cercando una consulenza sulla nutrizione generale o desideri migliorare la tua salute attraverso scelte alimentari più sane, un nutrizionista potrebbe essere la scelta giusta per te. 

In entrambi i casi, è importante verificare le qualifiche e le credenziali professionali del professionista della salute che scegli di consultare.

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Quali tipi di dieta esistono?

Le diete sono un argomento ampio e variegato nel mondo della nutrizione e del benessere, e ne esistono molte tipologie diverse, ognuna progettata per raggiungere obiettivi specifici. La scelta della dieta più adatta dipende dalle tue esigenze, dai tuoi obiettivi e dalla tua salute generale. 

Di seguito sono elencati alcuni dei tipi di dieta più comuni:

  • Dieta iperproteica. Si tratta di un regime alimentare mirato ad aumentare significativamente l'apporto proteico giornaliero, spesso a scapito di carboidrati e grassi. Questo tipo di dieta è spesso adottato da coloro che desiderano aumentare la massa muscolare, accelerare il metabolismo o sentirsi sazi più a lungo, grazie alla capacità saziante delle proteine;
  • Dieta ipocalorica. Questo regime alimentare è caratterizzato da un'assunzione giornaliera di calorie inferiore al fabbisogno metabolico del corpo. Questo approccio è comunemente utilizzato per la perdita di peso, poiché il deficit calorico stimola il corpo a bruciare il grasso accumulato per l'energia;
  • Dieta Mediterranea. È la dieta si ispira agli schemi alimentari tradizionali delle popolazioni del Mediterraneo. È ricca di frutta, verdura, cereali integrali, pesce, legumi, noci e olio d'oliva extra vergine. È associato a numerosi benefici per la salute, inclusa la riduzione del rischio di malattie cardiache;
  • Dieta Chetogenica (Keto). La dieta chetogenica è basata su un apporto molto basso di carboidrati, un moderato apporto di proteine ​​e un alto consumo di grassi. L'obiettivo è indurre il corpo a entrare in uno stato chiamato chetosi, in cui brucia i grassi per il carburante invece dei carboidrati. È utilizzato per la perdita di peso e il controllo del diabete;
  • Dieta Vegetariana. I vegetariani evitano la carne, ma possono consumare altri alimenti di origine animale come latticini e uova. Questa dieta è spesso scelta per motivi etici, ambientali o di salute;
  • Dieta Vegana. I vegani eliminano completamente gli alimenti di origine animale dalla loro dieta, compresi carne, latticini, uova e altri prodotti derivati ​​dagli animali. Si basano su cibi vegetali come frutta, verdura, legumi e cereali integrali;
  • Dieta a Digiuno Intermittente. Questa dieta implica cicli di digiuno e alimentazione. Gli orari dei pasti possono variare, ma i più comuni includono il digiuno per 16 ore al giorno e l'assunzione di cibo durante una finestra temporale di 8 ore;
  • Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Questa dieta è progettata per abbassare la pressione sanguigna ed è ricca di frutta, verdura, cereali integrali, latticini magri, noci, semi e limita il sodio;
  • Dieta Paleo. I sostenitori di questa dieta cercano di emulare l'alimentazione dei nostri antenati cacciatori-raccoglitori, eliminando alimenti moderni come cereali e latticini.


È importante ricordare che non esiste una dieta universale adatta a tutti. La scelta della dieta migliore dipende dai tuoi obiettivi, dalle tue preferenze alimentari e dalla tua salute generale. Prima di iniziare qualsiasi dieta, è consigliabile consultare un professionista della salute o un dietologo per garantire che sia sicura e adeguata alle tue esigenze individuali. Inoltre, è importante evitare le diete miracolose e mantenere un approccio equilibrato e sostenibile alla dieta per mantenere una buona salute a lungo termine.

Quali sono le diete più diffuse?

Le diete più diffuse possono variare nel tempo e nelle diverse regioni del mondo, ma alcune diete hanno mantenuto una popolarità costante o sono diventate particolarmente rilevanti negli ultimi. Tra le diete più diffuse bisogna sicuramente citare:

  • La dieta del riso. Un approccio che pone l'accento sul riso, come fonte principale di carboidrati e energia. Questa dieta promuove il controllo delle calorie e il mantenimento di livelli di zucchero nel sangue stabili;
  • La dieta del gruppo sanguigno, basata sulla teoria che il tuo tipo di sangue influenzi ciò che dovresti mangiare. Si suppone che ogni gruppo sanguigno abbia esigenze alimentari specifiche, con alcune restrizioni su alimenti in base al gruppo;
  • Il digiuno intermittente è un approccio che alterna periodi di alimentazione con periodi di digiuno. Questa dieta ha dimostrato benefici per la perdita di peso, il metabolismo e la salute generale.
  •  la dieta chetogenica. Questo regime alimentare si è diffuso ampiamente a causa del suo potenziale per la perdita di peso rapida e dei molti seguaci che affermano di aver ottenuto benefici per la salute. 

 

Ecco alcune ragioni per la sua popolarità:

  • Perdita di peso. La dieta chetogenica è nota per indurre una rapida perdita di peso. Riducendo drasticamente l'apporto di carboidrati e inducendo il corpo a entrare in uno stato di chetosi, in cui brucia i grassi, molti individui hanno sperimentato una significativa riduzione del peso corporeo;
  • Controllo dell'appetito. La dieta cheto può contribuire a ridurre l'appetito, grazie all'aumento dell'assunzione di proteine ​​e grassi, che tendono a generare una maggiore sensazione di sazietà;
  • Benefici per la salute. Alcune ricerche suggeriscono che la dieta chetogenica potrebbe avere benefici per la salute oltre la perdita di peso, come il miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue, la riduzione dei trigliceridi e il miglioramento dei marcatori di infiammazione;
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Dimagrimento veloce: quando è necessario e come fare

Tra i vari tipi di diete chetogenica una di quelle più acclamate è sicuramente la VLCKD, la Dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico. Questo percorso è quello a cui fa riferimento il Metodo Pentadiet. La dieta chetogenica a bassissimo contenuto calorico (VLCKD) è una variante della dieta chetogenica (keto) che ha catturato l'attenzione della comunità scientifica e delle persone interessate a come dimagrire velocemente e al miglioramento della salute. Questa dieta combina i principi della chetosi con un basso apporto calorico.

 

Aiuto per dimagrire: la dieta Penta

Un ampio corpus di studi scientifici ha corroborato l'efficacia e la sicurezza del Metodo PENTADIET® nel processo di dimagrimento. Questo successo è attribuibile alla costante supervisione di un professionista medico, dietista o biologo nutrizionista che ti accompagnerà lungo un percorso nel quale sarà possibile trovare validi alleati. I principali alleati, dopo il referente sanitario, nella riuscita del proprio piano dietoterapico Penta sono i prodotti e la community di supporto.

 

I prodotti

I prodotti ti accompagnano in ogni fase della tua giornata, dalla prima colazione al pranzo e alla cena con lo scopo di dare gusto senza superare il limite giornaliero dei 50 grammi di zuccheri al giorno. I prodotti sono dei veri e propri pasti sostitutivi. I pasti sostitutivi costituiscono un elemento fondamentale delle moderne diete chetogeniche VLCKD (Very Low Calories Ketogenic Diet). Questa strategia nutrizionale non si limita semplicemente a ridurre drasticamente l'apporto di carboidrati e zuccheri; è altresì fondamentale garantire un adeguato apporto quotidiano di proteine ​​e nutrienti. Questa integrazione assume un'importanza significativa per coloro che seguono una dieta cheto e desiderano evitare potenziali carenze nutrizionali.

Pertanto, nel percorso PENTADIET®, i pasti sostitutivi sono progettati per essere:

  • Poveri di carboidrati. Contengono una quantità minima di carboidrati per sostenere l'entrata in chetosi;
  • Con un buon apporto di fibre. forniscono fibre alimentari essenziali per la salute digestiva e il benessere generale;
  • Ipolipidici. Contengono una quantità bilanciata di grassi, contribuendo così a mantenere l'apporto lipidico corretto;
  • Ipocalorici. Sono formulati in modo da fornire una quantità adeguata di calorie per sostenere la perdita di peso.

Il catalogo PENTADIET® rappresenta un prezioso punto di partenza per chi vuole perdere peso.

 

La community

La community Penta è molto più di una semplice comunità; è una rete di individui uniti da un obiettivo comune e dalla volontà di trasformare le proprie vite. È un luogo in cui le persone si impegnano attivamente a condividere le loro storie, esperienze e sfide quotidiane.

Questa condivisione aperta e sincera crea un ambiente in cui ognuno può sentirsi compreso e supportato. 

 

La chetogenica applicata: il Metodo Pentadiet®


Il Metodo Pentadiet® è un metodo scientificamente testato che promuove la riduzione di peso attraverso una dieta chetogenica normo proteica a bassissimo contenuto calorico (VLCKD - Very Low Calorie Ketogenic Diet). 

Il Protocollo dietetico Pentadiet®  è un protocollo multifasico, ovvero composto da più protocolli dietetici organizzato in 5 step: Dimagrimento (step 1-2), Transizione (step 3-4) e Mantenimento (step 5). 

Il metodo si basa sull'utilizzo di pasti sostitutivi che compensano la riduzione dei glucidi con un apporto di lipidi e proteine di alto valore biologico. L’assunzione giornaliera di proteine e degli altri macro e micro nutrienti è in linea con quanto stabilito dall’EFSA (European Food Safety Authority) nel documento Scientific Opinion on the essential composition of total diet replacements for weight control del 2015

Metodo SAIP

Perchè scegliere il metodo Pentadiet®?

  • Sicurezza
    Il Metodo Pentadiet® è un regime scientificamente testato. Il percorso si svolge in ogni sua fase grazie alla guida e al follow-up costante di un professionista della nutrizione opportunamente formato.  
  • Varietà
    Scegliere il nostro percorso vuol dire avere a disposizione un ricco catalogo di prodotti basato su varietà e versatilità. Dal dolce al salato, dalla colazione alla cena: è possibile contare su una vasta gamma di alimenti funzionali e utili per proseguire il percorso dietoterapico.
  • Gusto e qualità
    Gli alimenti New Penta si presentano come versatili in base ai gusti e alle esigenze dei pazienti. Tutti i prodotti contengono proteine di alto valore nutrizionale, sono a basso contenuto di carboidrati e grassi e a basso indice glicemico. Creme, dolci, frittate, budini, bevande, barrette, cornetti dolci e salati, pizza e pane low carb si presentano come un ottimo compromesso per perdere peso senza rinunciare al gusto e a pasti variegati. 

  • Semplicità
    Uno dei punti di forza ribadito da molti pazienti ha a che fare con la semplicità di preparazione dei pasti. Ogni porzione rappresenta il quantitativo giusto, senza bilance e senza perdite di tempo. Ciò che serve per perdere peso, tornare in forma e affrontare un percorso di rieducazione alimentare per mantenere i risultati ottenuti a lungo.
  • Assistenza
    Avere a disposizione un’assistenza costante è fondamentale durante un percorso dietetico come quello chetogenico. Scegliere Pentadiet® vuol dire anche questo.
  • Supporto
    Pentadiet® rappresenta un percorso, un metodo affidabile per perdere peso e per ottenere risultati non provvisori, ma nel lungo periodo. Ma scegliere questo percorso significa anche entrare a far parte di una vera e propria Community, all’interno della quale si possono condividere i propri risultati e supportare ogni persona nel suo percorso di cambiamento e miglioramento.